Les différents poissons d'élevage :
Dans les installations aquaponiques en climat tempéré :
- des carpes communes ou koïs
- des truites
- des ombles de fontaines
- des perches
- des sandres
- des écrevisses
- des crevettes
Dans les installations aquaponiques en climat plus chaud :
- des tilapias (t° au-dessus de 24°C obligatoire)
- différentes sortes de perches
- des black-bass
- des truites (en hiver uniquement)
- des barramundis